Le 6 février dans Ici tout commence (TF1, 18h35), Maya vit très mal le départ de Quentin, Teyssier reprend son poste de professeur et Romain fait un coup bas à Billie…

Dans l’épisode d’Ici tout commence du jeudi 6 février 2025, c’est le grand jour pour Teyssier (Benjamin Baroche). Après de longs mois de pause, le directeur reprend son poste d’enseignant à l’Institut. Il commence avec les élèves de première année, à qui il demande de travailler sur un grand classique : le baba au rhum. Soudés, Sabri (Mehdi Oumerabet), Zoé (Maïa Bringue) et Thelma (Elyorissa) se serrent les coudes et se donnent des conseils pour réaliser le meilleur dessert possible. Cela agace Teyssier, qui décide de pimenter un peu la dégustation.

Plutôt que de goûter les babas lui-même, le chef pâtissier demande à Sabri de tous les gouter et de les classer. L’élève qui aura fait le moins bon dessert devra le refaire pour le lendemain. Sceptique, Thelma lui fait remarquer que cela n’a pas grand intérêt. Ils sont là pour apprendre, pas pour se tirer dans les pattes. Teyssier réplique qu’elle n’est pas en position de contester et lui demande de refaire 5 fois son baba pour le lendemain. Thelma cherche du soutien auprès de ses camarades, en vain. Les élèves sont terrorisés par Teyssier et préfèrent s’abstenir de lui tenir tête.

Maya vit très mal le départ de Quentin

En fin de journée, Thelma s’isole au studio pour préparer ses 5 babas au rhum. Elle est surprise de voir arriver tous ses camarades de promo, y compris Gaspard (Maxym Anciaux), venus lui prêter main forte. Ceux-ci regrettent de ne pas l’avoir soutenue pendant le cours de Teyssier et veulent se faire pardonner.

Pour la troisième fois de la semaine, Maya (Alexandra Favalli) arrive en retard pour la mise en place au Double A. Stanislas (Hubert Roulleau) le lui fait remarquer et lui demande de ne pas laisser cela se reproduire. Il va être temps qu’elle se ressaisisse ! Pendant le service, Maya manque de professionnalisme avec les clients. Coline (Talina Boyaci) est obligée d’intervenir, ce qui inquiète beaucoup Malik (Oscar Al Hafiane). Il trouve que sa petite amie perd pied depuis le départ de Quentin (Tristan Bowles)…

Billie soupçonne Romain de frapper Emi

De bon matin, Tom (Tom Darmon) retrouve Lionel (Lucien Belvès) autour d’un café. Il lui parle d’Emi (Loryn Nounay), qu’il a trouvée un petit peu bizarre la veille. La jeune femme a réagi très étrangement quand il a vu son bleu au poignet… Se pourrait-il qu’elle se soit fait violenter par son petit-ami ? Lionel lui fait remarquer que jusqu’à preuve du contraire, Emi est célibataire…

Pendant la masterclass, Lionel remarque qu’il y a de l’eau dans le gaz entre Billie (Margaux Aguilar) et Valdine (Luigi Kröner). Billie lui explique avoir découvert le côté sombre de Romain, qui, en plus, sort avec Emi. Lionel est surpris d’apprendre qu’Emi est en couple et parle à Billie du bleu que Tom a aperçu. Billie soupçonne aussitôt Romain d’avoir levé la main sur Emi. Très inquiète, elle demande à Lionel d’aller parler à la jeune femme.

Romain met Billie dans une situation humiliante

Après le cours, Lionel tente une approche avec Emi, sans résultat. Il en informe Billie, qui décide d’aller confronter Romain. Elle lui demande d’abord si c’est lui qui a frappé Emi au poignet, ce qu’il nie, puis lui dit ses quatre vérités. Très en colère, Romain frappe un mur juste à côté d’elle. Cela bouleverse Billie, qui reste tétanisée dans l’économat… Un peu plus tard, Tom entre à l’économat et y trouve Billie. Il remarque qu’elle n’est pas dans son assiette et la réconforte. Les deux élèves échangent un baiser, mais Billie s’écarte par peur de faire quelque chose qu’elle regretterait.

Peu après, Billie reçoit un SMS de Teyssier qui demande à la voir dans son bureau. Le directeur lui explique que Valdine est venu le voir en accusant Billie de harcèlement. Il a déclaré ne pas pouvoir poursuivre la masterclass avec elle. En conséquence, Billie est renvoyée de la masterclass.